Pesto modenese per crescentine (cunza)

Il pesto modenese è una preparazione tipica conosciuta anche come cunza: un battuto di lardo di maiale, rosmarino e aglio, utilizzato per farcire le crescentine in tigella (conosciute anche come tigelle).

Il nostro pesto è prodotto dal Salumificio Eredi Corneti di Zocca (MO).